弟子屈ラーメンについて

 

弟子屈ラーメンは、北海道らしい本物の美味しさを追求し、弟子屈町総本店のセントラルキッチンで「3味のタレ」を仕込んでいます。
山海の良質な素材と摩周湖の伏流水で仕込んだものが、店舗に送られます。
伝承仕込みのスープには札幌近郊の養豚農家から健康に飼育された「ゲンコツ」と呼ばれる部分だけを使い24時間煮込んで仕上げています。

メディア情報

  • 平成22年9月26日放送

    テレビ東京「元祖!大食い王決定戦」

    3名による王者決定戦に選ばれたのは「魚介しぼり醤油」。なんと21杯も平らげた。

  • 平成23年1月5日放送

    日本テレビ「ザ!世界仰天ニュース」

    「激うまラーメン」として紹介されました。

  • 平成24年4月9日放送

    テレビ東京「愛の貧乏脱出大作戦」

    「ラーメンドリーム伝説の達人現る」で、弟子屈総本店と「魚介しぼり醤油」紹介。

  • 平成26年3月23日放送

    TBS「サンデー・ジャポン」

    味噌・バター・コーンのトッピングを杉村太蔵が「最高の連立政権」と評した。