店舗からのお知らせ
手稲店
2019年05月23日
手稲店 夕方限定「黒マー油 豚白湯塩」
豚骨を２日間かけて煮出したクリーミーな豚白湯（パイタン）スープと香ばしい焦がしにんにくの風味が特徴です。
札幌発寒店
2019年05月23日
発寒店 夕方限定「黒マー油 鶏白湯醤油」
鶏の旨みを凝縮したクリーミーな鶏白湯（パイタン）スープと香ばしい焦がしにんにくの風味が特徴です。
札幌発寒店
2019年05月23日
発寒店限定「鮭とば潮つけそば」登場！！
磯の香り感じる「鮭とば潮つけそば」 寒風干しの「鮭とば」スープに、干しホタテ貝柱やエビが香る塩タレを合わせました。 磯を感じる「つけ麺」をど…
札幌ラーメン横丁店
2019年05月01日
海外からの観光客にもしっかりと対応します。
ラーメン横丁店は土曜・日曜には、 インドネシアからの留学生が店先で対応します。
札幌発寒店
2019年04月08日
発寒店限定「トマトチーズつけ麺」登場！！
野菜たっぷりのベジスープ仕立て！！ 人気の季節限定つけ麺です。
手稲店
2019年03月18日
手稲店限定、「むかし味噌」販売開始しました！
かねてより試作中の「むかし味噌」がついに完成！ 本日（3/18）より販売開始します！ 手稲店のむかしラーメンは「温故知新」をテーマに作り上げ…
催事情報
弟子屈ラーメンについて
弟子屈ラーメンは、北海道らしい本物の美味しさを追求し、弟子屈町総本店のセントラルキッチンで「3味のタレ」を仕込んでいます。
山海の良質な素材と摩周湖の伏流水で仕込んだものが、店舗に送られます。
伝承仕込みのスープには札幌近郊の養豚農家から健康に飼育された「ゲンコツ」と呼ばれる部分だけを使い24時間煮込んで仕上げています。
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店舗一覧
北海道川上郡弟子屈町摩周1丁目1−18
TEL |
015-482-5511 |
|---|---|
営業時間 |
11:00～20:00 |
定休日 |
10月～3月まで月曜定休 （月曜が祝日の場合は翌日） |
札幌市中央区南5条西3丁目 元祖さっぽろラーメン横丁
TEL |
011-532-0007 |
|---|---|
営業時間 |
【平日】10:00～25:00 【金・土】10:00〜27:00 【日・祝】10:00〜24:00 |
定休日 |
無休 |
札幌市手稲区稲穂2条6丁目182-1
TEL |
011-691-1818 |
|---|---|
営業時間 |
11:00～21:30（L.O.） |
定休日 |
元旦 |
札幌市西区発寒9条13丁目9-1
TEL |
011-668-0505 |
|---|---|
営業時間 |
11:00～21:30（L.O.） |
定休日 |
元旦 |
北広島市大曲幸町3丁目7-6 MOP札幌北広島フードコート内
TEL |
011-377-2538 |
|---|---|
営業時間 |
10:30～20:30（L.O.） |
定休日 |
無休 |
千歳市美々 新千歳空港ターミナルビル3階 北海道ラーメン道場内
TEL |
0123-45-8888 |
|---|---|
営業時間 |
9:00～20:30（L.O.） |
定休日 |
無休 |
福岡市博多区下臼井778-1 福岡空港国内線ターミナルビル3階 ラーメン滑走路内
TEL |
092-621-7700 |
|---|---|
営業時間 |
10:00～21:00（L.O.） |
定休日 |
無休 |