店舗からのお知らせ
札幌発寒店
2021年12月15日
阿寒ポークのベーコンラーメン
阿寒ポークベーコンをふんだんに使用して炊き出すことで、 上品な燻製臭とコクのある芳醇スープが完成しました。 1日限定10食です。
弟子屈総本店
2021年07月14日
思い出エピソード公開中！！
投稿いただいたエピソードをご紹介しております。
弟子屈総本店
2021年07月07日
【15周年、特製魚介しぼり醤油】
15周年記念期間中は、 特製の「魚介しぼり醤油」をご提供いたします。 厳選した鰹節、鯖節など数種類の節と野菜を炊き込み、 裏ごしで絞り上げた…
弟子屈総本店
2021年07月02日
総本店、15周年感謝
弟子屈ラーメン総本店は2021年7月7日で15周年。 ご家族で食べたラーメンの思い出、店舗スタッフとの会話、 旅の途中で立ち寄った日のことな…
札幌発寒店
2021年06月29日
冷やし、はじめました。
ＲAMATの夏メニュー始まります。 「サーモンルイベの山わさび冷やしラーメン」 鮭やマスを冷凍にして、刺身にして食べるのがルイベ。 アイヌ民…
札幌発寒店
2021年04月15日
RAMATリニューアルオープン！！
4月15日、札幌発寒店をRAMATにリニューアルしました。 『既成概念にとらわれない麺料理の提案』をいたします。
催事情報
弟子屈ラーメンについて
弟子屈ラーメンは、北海道らしい本物の美味しさを追求し、弟子屈町総本店のセントラルキッチンで「3味のタレ」を仕込んでいます。
山海の良質な素材と摩周湖の伏流水で仕込んだものが、店舗に送られます。
伝承仕込みのスープには札幌近郊の養豚農家から健康に飼育された「ゲンコツ」と呼ばれる部分だけを使い24時間煮込んで仕上げています。
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店舗一覧
北海道川上郡弟子屈町摩周1丁目1−18
TEL |
015-482-5511 |
|---|---|
営業時間 |
11:00～20:00 |
定休日 |
1/1 休業 |
札幌市中央区南5条西3丁目 元祖さっぽろラーメン横丁
TEL |
011-532-0007 |
|---|---|
営業時間 |
営業時間 【月〜木】11:00～23:00 【金・土】11:00〜24:00 【日・祝】11:00〜23:00 |
定休日 |
無休 |
札幌市手稲区稲穂2条6丁目182-1
TEL |
011-691-1818 |
|---|---|
営業時間 |
11:00～21:30（L.O.） |
定休日 |
1/1 休業 |
札幌市西区発寒9条13丁目9-1
TEL |
011-668-0505 |
|---|---|
営業時間 |
11:00～21:00（L.O. 20:45） |
定休日 |
1/1 休業 |
北広島市大曲幸町3丁目7-6 MOP札幌北広島フードコート内
TEL |
011-377-2538 |
|---|---|
営業時間 |
10:30～20:30（L.O.） |
定休日 |
無休 |
千歳市美々 新千歳空港ターミナルビル3階 北海道ラーメン道場内
TEL |
0123-45-8888 |
|---|---|
営業時間 |
9:00～20:30（L.O.） |
定休日 |
無休 |
三重県桑名市長島町浦安368 三井アウトレットパーク ジャズドリーム長島2階
TEL |
0594-41-2670 |
|---|---|
営業時間 |
平日11:00〜21:00 土日10:30〜21:00 （20:30 L.O.） |
定休日 |
無休（施設休館日を除く） |